こんにちは！うるです🌸
春の訪れを感じる桜味のケーキが「銀座コージーコーナー」から新発売されました！
もう桜スイーツが発売されるなんてこの最近もまた雪が降ってしまいましたが、今年もこんな早い時期から桜の開花が楽しみですね💕︎
私は寒がりなので、温かい季節が早く来てくれると嬉しいです！
今回は2種類、桜の風味と和素材を合わせた春限定のケーキで、4月11日頃まで販売するようです。
さくらと抹茶のモンブラン
460円 （税込 496円）
税込価格は1円未満を切り下げて表示しています。
一部店舗では、実際のお買い上げ金額と差額が生じる場合がございます。
カロリーは、348kcal
銀座コージーコーナーのケーキは高カロリーなイメージがあるのですが(1月6日より発売の「贅沢ナポレオンパイ～サクサク仕立て～」はサイズも大きいですが、696kcalもありました😳)、このモンブランは手が出しやすいカロリーで嬉しいです♡
銀座コージーコーナーの商品情報によると、
桜風味のマドレーヌに粒あんとほどよい苦みの抹茶あんを重ね、たっぷりの抹茶クリームと桜あんで包み込みました。ちょこんと載せた桜花の塩漬けが味わいのアクセントになっています。
桜と抹茶の味わい･香り・色合いが春を感じさせるモンブランです。
とのこと。
2024年2月23日発売！
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商品は数に限りがございます。万一品切れの場合にはご容赦いただけますよう、お願い申し上げます。
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店舗での商品のご予約、在庫につきましては、各店舗にお問合せください。
私は前日の午後にもこのケーキを求めていったのですがすでに売り切れで、予約をして次の日に取りに行ったので、確実にゲットしたい場合は予約をしておいた方がいいと思います！
桜の良い香り！
ふわりと上品な香りで、とても癒されます🍀*゜
そしてこの見た目！
淡いピンク色のモンブランが可愛いです♡
中は、さくらと抹茶の色でさらに可愛いです！
中身の内容は上から順に
・桜花の塩漬け
・塩気のあるホイップクリーム
・桜あんモンブランクリーム
・抹茶クリーム
・抹茶あんペースト
・粒あん
・桜風味のマドレーヌ
こんな感じになっていたと思います😊
詳しい記載は私が調べた範囲だと、載っていなかったです。
なので私の感じた内容と名前で書きます！
では、いただきます！🙌✨
上から順に、桜花の塩漬けはものすごくしょっぱいです！
桜花の塩漬けの香りには、鎮静作用・リラックス効果・睡眠促進の効果があるようです。確かに、桜の香りを嗅ぐと自然に落ち着いてきますね🌱
1番上の白い、塩気のあるホイップクリームは、こちらもしょっぱいです。ホイップ単体で食べても塩気があり、桜花の塩漬けの下の部分は特に、しょっぱかったです。
桜あんモンブランクリームは、濃厚な桜味でとても美味しいです。少しザラザラしていて、濃厚濃密でとてもしっかりと桜あんを感じられます✨️
甘さもあり、塩気もよく効いていました！あっさりとした甘みで食べやすいです。
抹茶クリームは、かなり苦めでした🍵
渋〜い！たっぷり入ってました。
でも意外と抹茶の味は強くなく、桜あんの味がしっかりしていました！桜の味の邪魔をしていなくて、桜あんの甘みと塩気を強調させてくれています😆
舌触りはなめらかです。少しぽってりと重さもあり、軽すぎずバランスがよく取れています。多分この程よい重さのあるクリームが、このケーキに満足感をさらに与えてくれていますね🤲´-
1番真ん中に、濃厚な抹茶あんペーストが入っていました！これは抹茶クリームよりも濃厚濃密で、さらに苦く渋かったです。
粒あんは、皮の感じがアクセントになっていていいですね💕︎
甘さもしっかりあって、周りの塩気と相性抜群です。
すごく抹茶と粒あんで「和」を感じました🍵
やっぱり桜と和は良く合いますね！さすが、日本の花🌸という感じです。
桜風味のマドレーヌは、ほのかに桜を感じるくらいで、桜感は薄かったです。甘さも控えめでした。
少しパサつきがありました。口の中の水分が奪われやすいタイプですね。
それとふわふわとしていて、軽いです。ふんわりとして、全然思ったるくないです。食べやすいマドレーヌですね！
全体的に、意外と塩気が強くてびっくりしました😳
評価 3
春を感じるさくらの味と渋〜い抹茶がよく合っていて、「和」をたくさん感じました。日本に美しいさくらと抹茶があって本当に良かったです😊
口の中がこうやって美しく彩られると、心までも爽やかな気持ちになれます。私も春になったら一新して、また1から頑張っていきたいです！
味は全体的に塩気が強くて、桜餅の葉っぱようなモンブランでした🌸🍃
ほんのりさくら味の商品が多い中、このようなしっかりさくらを感じられる商品は貴重ですね💕︎
私はモンブランがすごく好きなんです。なんだか普通のスポンジケーキよりも、濃厚に味がしっかりと感じられるんです♡
栗のモンブランも美味しいですけど、こういう「さくら」とか「いちご」とかのモンブランもまた違った感じで濃厚で、見た目も可愛く美味しいです🤤
また、こういうモンブランが出たらぜひ、食べたいです！モンブランって実はものすごく美味しいので、是非とも食べてみてください🥰
👇淡いピンク色の商品
